原料
鸡蛋: 4个 原配方5蛋， 玉米油: 50克， 椰子油: 10克 如果没有就玉米油50克增加到60， 红枣: 120克， 低粉: 180克， 泡打粉: 2.5克， 苏打: 2.5克， 砂糖: 60克 原方80克， 香草精: 如果有椰子油就不用啦， 自己喜欢的坚果: 喜欢什么加什么 自己吃多加点多营养， 核桃 杏仁片 黑芝麻: 核桃搅拌到面糊里 杏仁片和黑芝麻是最后装饰
步骤
1这是之前的图片了 最近都没时间拍照了?
2我也是在下厨房被安利了椰子油 不过我也不太了解哪个牌子好 这个就是在京东超市买的 活动促销 到手79.9 我觉得超级香
3大红枣泡水泡俩小时 这俩小时可以干别的
4剥核桃 切碎些
5两小时后把泡好的红枣掰碎去核 放奶锅里 加水 淹没过红枣就可以了 大火煮干水 然后关火就用你家的盛饭烧捣碎就可以了 很好捣碎 然后晾至室温
6鸡蛋用手动打蛋器打几下出大泡就可以了 然后低粉 苏打粉 泡打粉混合过筛加入蛋黄里 用手动打蛋器打至顺滑 划Z字型
7然后加玉米油和椰子油打均匀 然后加糖打均匀 然后加捣碎的红枣 和核桃碎 倒入烤盘 撒上杏仁片黑芝麻
8放入预热好的烤箱170度中下层25到30分钟就好啦 拿出来放凉架上 尽可能早点把油纸撕下来 我一般是拿出来以后 先切块 然后一个一个的撕掉油纸 不然整个撕掉油纸有点困难 凉到不烫手就可以装起来了
9zzangzzang
