原料
步骤
11⃣️将南瓜切块蒸熟 碾碎(有条件的可以用料理机打碎 那样熬出来的南瓜粥更细腻)
22⃣️碾碎的南瓜会很厚 加入烧开的热水 搅拌到想要的厚度(最好先稀一点 因为一会会放糯米粉会很稠)在锅里煮五分钟
33⃣️将糯米粉和水调稀 小半碗糯米粉加水调成一碗糯米水 倒入锅中继续煮五到十分钟 这期间要不断的搅拌 防止糊底
小技巧
选南瓜时要挑瓤黄黄的那种 皮看起来有点粗糙 那样的南瓜才会甜 如果南瓜不甜 可以放入适量的糖
11⃣️将南瓜切块蒸熟 碾碎(有条件的可以用料理机打碎 那样熬出来的南瓜粥更细腻)
22⃣️碾碎的南瓜会很厚 加入烧开的热水 搅拌到想要的厚度(最好先稀一点 因为一会会放糯米粉会很稠)在锅里煮五分钟
33⃣️将糯米粉和水调稀 小半碗糯米粉加水调成一碗糯米水 倒入锅中继续煮五到十分钟 这期间要不断的搅拌 防止糊底
选南瓜时要挑瓤黄黄的那种 皮看起来有点粗糙 那样的南瓜才会甜 如果南瓜不甜 可以放入适量的糖