原料
柚子: 一个， 蜂蜜: 500克， 冰糖: 100克， 水: 两小碗， 盐: 适量
步骤
1用盐反复搓洗柚子表皮，洗掉蜡，残留的农药化肥。然后，用清水冲洗干净。
2用薄点的水果刀进行削皮，像苹果皮一样薄，不带白絮。
3削好的柚子如图。
4尽量把柚子皮切成细丝，考验大家刀功的时候来了。
5细丝用盐水泡一晚。
6捞出清水冲洗后放进无油的锅中，我用的是砂锅。放入冰糖和水熬煮十分钟。
7熬煮的时候快速扒出柚子肉，去籽薄膜哦。十分钟后将柚子肉也放进锅中小伙熬煮，并不停搅拌。熬至粘稠，柚子皮光亮为好。放凉后倒入蜂蜜，放进玻璃罐里密封，保鲜三天，就可以喝了。
8一定要坚持喝柚子茶哦，大家都美美哒。
小技巧
柚子皮一定要用盐泡一夜，多用清水反复清洗，这样才能去除涩味，小宝宝才肯喝哦。
