原料
黄花菜 香菇: , 木耳 面筋: , 鸡蛋 香干: , 盐 生抽 老抽: , 淀粉:
步骤
1黄花菜 香菇 木耳用热水泡发后,香菇 木耳切丝
2面筋手撕成小块,香干切丝
3起火,把黄花菜,香菇,香干翻炒一下,加入生抽老抽和盐。
4之后倒入木耳和泡发的水,咕嘟咕嘟
5然后加入面筋~
6小火咕嘟10分钟左右!马上就要做好啦!
7最后飞入鸡蛋 和 水淀粉勾欠就可以啦 做卤的时候别忘了煮面条~
小技巧
香干大家买有颜色的那种,这次拿白香干做的不好,白香干太软了。面筋大家也是买紧一点的因为松的做出来发绵也不是很好吃。