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原料
红豆适量: 克, 红枣: , 红糖: , 糖桂花: 克, 水: 克, 我喜欢麦仁的口感,所以也加了些麦仁: 克, 准备玉米淀粉或者红薯淀粉或者藕粉都可以:
步骤
1红豆泡一晚上,这样好煮。先拿小锅装适量的水和红枣一起煮,水开后转小火煮二十分钟,关火备用。
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2红豆入锅,我有加麦仁哦。把刚才熬好的枣水倒进锅里和红豆混合,开始熬
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3熬到红豆刚破皮,这个时候加入红糖,然后调一碗淀粉水,红薯淀粉或者玉米淀粉都可以,还可以用藕粉,调好后顺着锅边倒入,然后把煮好的枣加入粥里,继续熬10-15分钟就好啦!
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4装碗后加入少量糖桂花,美美的老味儿红豆粥完成啦
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5熬的久一些,口感更好
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