高筋面粉: 250克, 酵母: 1.5克, 水: 190克
1酵母
2酵母中加入水,溶解酵母。
3酵母溶解后加入面粉搅拌,有搅拌机的用慢速搅拌一分钟,没有搅拌机直接用手和成面团。
4搅拌后密闭放入冰箱冷藏,低温发酵16小时以上就可以使用了。