原料
白米: 1斤， 五花肉: 半斤左右， 包心菜: 1个， 调味料: ， 生抽酱油: 适量， 盐.白糖: 少许， 红葱头: 1瓣， 食用油: 适量
步骤
1三层肉.牛心菜.红葱头
2将白米淘洗净.放入电饭锅.用平常煮饭的水.减少三分之一的水.煮熟.煮起来要比平常硬一点.因为等一下还有菜料东东是有水分.这样煮的咸饭才不会太软.硬软度才能刚好
3将红葱头去皮.洗净.切成片
4将三层肉去皮.洗净.切成小块
5将包心菜去掉杂质.洗净.切成丝
6将平锅烧热.放入适量食用油烧热放入切好的红葱头用中火翻炒到金黄色即可
7将炒好的红葱头.倒入不锈钢双层碗中备用
8将平锅烧热.放入三层肉香煎到出油.煎到有金黄色即可
9将切好的包心菜.倒入香煎三层肉平锅里一起翻炒.放入调料拌匀 .
10将煮好的白米饭.倒入平锅里一起翻炒均匀
11将放入平锅里饭菜.搅拌均匀.装碗浇上红葱头油.，花生、葱花上桌供食
小技巧
最好用不粘锅炒更好用，没有红葱头，可以用葱花头去香炒，味道有一点点变。没有太大变化，口味还是一样。
