: 姜, : 蒜瓣, : 葱, : 辣椒, : 鸡精, : 蚝油, : 酱油
1煮白蛤,煮好沥水
2煮鸡爪,煮好沥水,用冷水再泡一下
3热油,加入姜,蒜瓣,辣椒,然后把鸡爪倒进去爆炒一会儿,加入白蛤,再加酱油,蚝油,三汤勺水,煮开后出锅。