原料
低面筋粉: 150g， 黄油: 60g， 糖粉: 20g， 鸡蛋: 1个， 苹果: 2个， 柠檬汁: 1小勺， 细砂糖: 30g， 玉米淀粉: 7g
步骤
1准备材料如图
2将黄油切成小块，置于室温软化后加入糖粉和面粉，揉搓成颗粒状。
3将鸡蛋液加入揉好的面里揉成面团。然后放入冰箱，冷藏松弛30分钟。期间可以开始做苹果派的馅儿～
4将苹果切成适当的小块
5将锅加热后加入黄油，待黄油溶化放入切好的苹果，稍微翻炒一下，放入糖和少许柠檬汁（可不放）小火慢炒，将水分炒干。然后将水加入玉米淀粉中调成汁放入锅中迅速翻炒。
6将炒好的馅料取出放凉。
7把松弛好的面团，擀成为薄的面皮。
8将面皮放入派盘，并用叉子在底部戳出小孔并将馅料放入派盘中。
9将剩余的面团切成如图的细条，然后进行编织。
10将编织好的苹果派表面刷上少许蛋液。将烤箱调至200度预热十分钟后放入苹果派，再次将烤箱的温度调至190度烤15分钟，拿出苹果派，在表面再刷一遍蛋液，再次放入烤箱，再用170度烤15分钟。
11香甜美味的苹果派就这样出炉咯～～
