原料
草莓: 均匀大小约7只, 奶油: 200克, 酸奶: 200克, 吉利丁片: 1片, 牛奶: 30克, 黄油: 30克, 饼干: 奥利奥80克, 细砂糖: 25-30克
步骤
1六寸模具活底包好锡纸
2奥利奥饼干去夹心 擀碎 我用了两个小包装,一包40-43g
3买个分装的铁塔
430g就足够了
5擀碎的奥利奥饼干碎加融化黄油混合铺在六寸模具底压实,放冰箱冷藏!
6草莓洗净去蒂放入 料理机破壁机等打碎
7淡奶油分两次或三次加入砂糖打至七分发
8叮一下吉利丁片放入酸奶混合
9在倒入打好的淡奶油混合搅拌均匀 分两份 一份混合草莓果泥
10在奥利奥饼干碎上先挤白色奶油酸奶糊
11然后在白色奶油酸奶糊上再挤粉色酸奶糊
12交替挤入 样子有点丑 但是每个天鹅都是丑小鸭变成的
13我的奶油酸奶糊有点多 交替挤入后放冰箱冷藏稳固后我又把粉色白色整个铺满用剩的果泥滴了几滴拉了个丑❤️ 希望明天早上起床她会变成美丽的情人节蛋糕! 晚安?
14不是想要的效果 颜色还不错
15不小心 慕斯 冰淇淋 爆浆 效果都出来了