原料
柿子去皮去核后重: 550g， 苹果/苹果汁: 1个/80ml， 香草精: 几滴， 柠檬汁: 10ml， 肉桂棒/肉桂粉: 一根/3g， 糖: 90g， 盐: 1g
步骤
1先来给柿子剥皮挖肉！ 这时候你们需要准备一个小勺子，因为要用到成熟的柿子！不是你想剥皮就剥皮的！只能刮下来！……（加油） 然后有些柿子里有像图上这样的籽，请挖掉扔了。 留下肉…就好（重量准确点，写柿子重量写不清楚，有大小么。我大概剥了25个）
2用苹果汁儿的亲不要看这步啦，跳！ 用苹果的，来看。是的麻烦你们给苹果去皮儿，切小块，放入破壁机打碎，过滤掉果肉，留下80ml果汁儿。（你用榨汁机更好，剩下的汁水来自己喝了吧，不要连着果肉放进去，影响口感。）
3反正都用了破壁机，就把柿子果肉也打均匀吧…（反正都要洗）
4开始准备好所有的材料，分量称重好！
5把所有材料倒入电饭锅（你想自己熬也可以的，但是毕竟电饭锅快啊！） 开启，煮15-20分钟，转到保温档。（每家机器模式不一样，我就是简单概括）
6保温的时候，就打开盖子，用筷子一直搅拌，搅拌20分钟到浓稠的状态即可。
7如果你刚机器没洗…就再把熬好的酱放进去打到柔顺的状态！嗯…
8放入玻璃瓶保存起来，可以在冰箱内放2-3周，因为糖量并不大（柿子本身很甜），所以时间不如其他果酱那么久。
小技巧
柿子少吃点…吃多了不舒服的！
