原料
低筋面粉: 140g, 黄油: 75g, 全蛋液: 25g, 糖粉: 50g, 香草精: 几滴, 绿色色素: 几滴, 红色色素: 几滴, 黑芝麻: 少许
步骤
1黄油室温软化(记得是软化不是融化)后加入糖粉
2用搅拌机打发至颜色发白
3分次倒入鸡蛋液,在继续打发
4筛入低筋面粉,揉成面团
5把揉好的面团按照2:1分开
6红色的多,绿色少
7红色揉成长条,裹上保鲜膜,冷冻30分钟
8绿色的用擀面杖擀成片
9把红色的面团取出,用绿色包裹住,再冷冻30分钟(我忘记拍图片了这个步骤)
10切开,撒上芝麻
11预热165度,烤15分钟左右即可
12大功告成~