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原料
步骤
1.韭菜洗净,切段 2.腌鸡珍,鸡珍用盐撮几遍,洗净后切薄片,然后放适量盐、芝麻油、生抽、牛肉酱,拌匀,腌制30分钟左右!这点很重要哦!要让鸡珍腌入味才好吃 3.牛肉酱我是用母亲牌的。也可以换成李锦记的烤肉酱 4.锅中放适量油,将腌制好的鸡珍放入煎熟后,先盛出候着 5.把锅洗干净后,放一点油,放入韭菜煎上10秒左右,感觉到变软 6.最后将鸡珍放入,加点鸡精,适当拌炒入味即可
1.韭菜洗净,切段 2.腌鸡珍,鸡珍用盐撮几遍,洗净后切薄片,然后放适量盐、芝麻油、生抽、牛肉酱,拌匀,腌制30分钟左右!这点很重要哦!要让鸡珍腌入味才好吃 3.牛肉酱我是用母亲牌的。也可以换成李锦记的烤肉酱 4.锅中放适量油,将腌制好的鸡珍放入煎熟后,先盛出候着 5.把锅洗干净后,放一点油,放入韭菜煎上10秒左右,感觉到变软 6.最后将鸡珍放入,加点鸡精,适当拌炒入味即可