羊肉抓饭 0

原料

羊肉: 300克, 胡萝卜: 一根, 洋葱: 一个, 料酒: 一勺, 盐: 适量, 大米: 三杯, 土豆: 中等大小一个

步骤

1切成小块备用。

2切成小块备用。

3切成小块备用。

4洗净浸泡2小时。

5羊腿肉切块,羊肉凉水放入焯水约2分钟后用凉水洗净浸泡,

6将洋葱煸炒出香味在放入胡萝卜一起炒!

7土豆和羊肉最后下锅炒至土豆表面熟后加入大米

8入米后用大火煮开后翻炒片刻,再改小火焖至十五分钟即可!

9米饭煮制时满屋飘香!

小技巧

煮饭的水比平时煮饭要少加一点!这样的米饭才会一粒一粒晶莹剔透!

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