原料
羊肉: 300克, 胡萝卜: 一根, 洋葱: 一个, 料酒: 一勺, 盐: 适量, 大米: 三杯, 土豆: 中等大小一个
步骤
1切成小块备用。
2切成小块备用。
3切成小块备用。
4洗净浸泡2小时。
5羊腿肉切块,羊肉凉水放入焯水约2分钟后用凉水洗净浸泡,
6将洋葱煸炒出香味在放入胡萝卜一起炒!
7土豆和羊肉最后下锅炒至土豆表面熟后加入大米
8入米后用大火煮开后翻炒片刻,再改小火焖至十五分钟即可!
9米饭煮制时满屋飘香!
小技巧
煮饭的水比平时煮饭要少加一点!这样的米饭才会一粒一粒晶莹剔透!