新疆正宗羊肉抓饭 0

原料

羊排: 2条, 胡萝卜: 4根, 洋葱: 1个, 油: 适量, 盐: 适量, 大米: 5量杯, 葡萄干: 一把, :

步骤

1羊排切好备用,肥肉切小块

2胡萝卜切小长条

3洋葱切小块

4热油将肥肉下锅炒至金黄

5放入洋葱炒香炒软

6加入羊排炒至金黄

7羊肉炒至金黄

8加入胡萝卜

9胡萝卜炒软,放适量盐!盐可以多放些!要不后面米很淡!

10胡萝卜铺锅底,再放羊排,再放泡好的米饭和洗好的葡萄干!

11加入没过米的开水

12盖盖开始中火煮至水干,在米上用筷子插出小孔排气

13至水干搅拌好出锅

14成品

15香香出锅

相关菜谱