原料
思念牌印度抛饼: 1张, 香蕉(半熟的即可): 半只
步骤
1把半只香蕉用抛饼包裹好,两边如果有缝隙也没关系,包成啥样是啥样
2用小刀在派皮上划几刀,主要是为了美观
3烤箱200度预热5分钟后,把包好的香蕉派放入烤箱中层,我在烤架上垫了了一张锡纸,防止粘连
4烤箱上下火烤15分钟左右,看到饼皮上微微上色就可以了
小技巧
- 因为是半只香蕉整个包入,所以成品看起来圆滚滚的,我想如果把香蕉纵向劈成两半后再包入,效果应该更好 2.香蕉不需要太熟,是因为烘焙之后香蕉已经完全软烂了,如果选用太熟的香蕉,恐怕烤后会太烂而影响口感 3. 不同烤箱温度不一样,烤过15分钟以后如果看到饼皮已经上色,就可以关火了,否则可以再多烤一会儿