原料
意大利面 (Fettuccine): 一小把（个人量）， 蕃茄: 两个， 鸡蛋: 1～2个， 菠菜 （绿菜自选）: ， 黑胡椒末: 少量， 盐: ， 红酒: 一小碗 （1.5盎司）
步骤
1首先开始煮面，把水烧开，下面煮15分钟左右。
2然后，在煮面的同时把蕃茄鸡蛋炒好。这里蕃茄鸡蛋就不在多说了，只是，虽然是很简单的一道菜，但是每个人炒出来的口味都很不一样。在这里说一点我炒的番茄鸡蛋，最主要我觉得好吃的就是把鸡蛋一定要炒香，炒的时间长一点。之后再和蕃茄一起炒！糖和盐适量，按个人口味。试试吧^^
3炒好后，蕃茄鸡蛋放到碗里的一半，把锅洗干净。这时面基本上也煮的差不多了。之后取出煮好的面，放到锅里把水气炒出。同时到入红酒翻炒，然后加入适量的黑胡椒粉和盐炒一会，红酒很快就入味的～
4把炒好的红酒意面移到番茄鸡蛋另一边，另外蔬菜可以自己准备一下咯。香香美味的番茄鸡蛋烩红酒意面就上桌啦～
