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原料
淡奶油: 200克, 黑巧克力: 30克, 黄油: 40克, 消化饼干碎: 150克, 切碎的坚果(如:夏威夷果): 90克, 坚果,巧克力(装饰): 适当
步骤
1黄油隔水加热后倒入消化饼干中拌匀
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2将消化饼干装入冰盒中,用勺子压平整,放入冰箱中冷藏,备用。
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3将巧克力连碗一起放入热水锅中加入,搅拌至巧克力融化,备用
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4将淡奶油倒入盆中,用电动打蛋器搅打片刻,加入融化的黑巧克力,搅打至七分发,即成蛋糕馅
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5从冰箱中取出冰盒,倒入一半蛋糕馅抹平
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6均匀地撒上坚果,再倒入一层奶油馅
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7放入冰箱中冷藏30分钟
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8放上装饰
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小技巧
参考菜谱:苦甜巧克力