原料
消化饼干: 75g， 黄油: 35g， 原味酸奶: 210g， 淡奶油: 200g， 糖粉: 20g， 吉利丁片: 2片， 食用色素: 适量
步骤
11·用擀面杖将消化饼干碾压成碎末。2.隔热水将黄油融化。3.将融化的黄油倒入饼干碎末中搅拌均匀。4.将拌匀的饼干碎末倒入6寸蛋糕圆模中压实。
21.吉利丁片2片放入水中泡软。从水中捞出泡软的丁片，隔热水将吉利丁片融化。2.酸奶中加入糖粉，搅拌均匀。3.将融化的吉利丁片倒入酸奶中，搅拌均匀。
3将淡奶油用打蛋器打发至微微出现纹路状态即可。
4将酸奶倒入淡奶油中混合均匀。
5按量从多到少分4份。调入进口食用色素。
6按事先设计好的颜色，倒入蛋糕圆模里。
7找准圆心倒入，使颜色能够均匀分布。
8放入冰箱冷藏5小时以上。
9取出脱模后，根据自己喜好加入装饰物。
10美味的彩虹慕斯蛋糕完成。
