黄金椰丝球 0

原料

椰丝: 适量, 低粉: 35克, 黄油: 50克, 奶粉: 15克, 牛奶: 20克, 蛋黄: 2个, 白砂糖: 40克

步骤

1黄油室温软化,和白砂糖一起打发至颜色变白,体积变大

2分次加入打散的蛋黄液

3每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋黄液

4加入牛奶,搅拌均匀

5加入过筛的低粉,奶粉

6加入椰丝,用手拌均匀,轻轻揉成面团,不要过度

7取约15克的小面团,搓成小球状,裹上一层椰丝

8排入烤盘,入预热180度的烤箱,中上层,上下火,18分钟左右

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