蛋白椰丝球 0

原料

蛋白: 3个， 低粉: 30克， 椰蓉: 100+10克， 白糖: 25克， 柠檬汁: 1小勺

步骤

1蛋白加柠檬汁打至鱼眼泡

2分两次加糖打发至盆子倒扣也不会滴落

3筛入低粉,加入100克椰蓉拌匀停置5分钟

4停置一会椰蓉才会全部浸润,不然混合物感觉稀无法捏成团

5揉成2厘米左右的小球并滚上椰蓉

6烤盘铺油纸,摆入小球中层上下火180度烤15分钟(上面不要烤黄了)

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