原料
高粉: 150克， 水: 90克， 蜂蜜: 2克， 鲜酵母 2克: 或干酵母 1克， 奶油奶酪: 120克， 淡奶油: 80克， 糖粉: 15克， 香草酒: 2克， 高粉: 50克， 低粉: 50克， 砂糖: 38克， 盐: 4克， 鲜酵母 5.5克: 或干酵母1.8克， 全蛋: 38克， 牛奶: 40克， 黄油: 40克
步骤
1中种面团中的所有材料揉成团，冷藏发酵10-12小时。
2拿出冷藏好的中种，与主面团中除黄油外的所有材料一起混合搅拌，直到面团有比较厚的薄膜，不会一拉就断
3加入黄油，继续搅拌，直到能拉出又薄又结实的薄膜。
4将面团放到塑料盒中，25度，发酵40分钟。
5将发酵好的面团平均分割成8份，松弛15分钟。
6将松弛好的面团擀长呈椭圆形。
7翻面后由上至下卷起。
8放到烤盘上，发酵箱温度35，湿度80%，发酵60分钟（没有发酵箱的宝宝，发酵到手指按下几乎不回弹即可）。
9烤箱上火200，下火180（家用烤箱190）烤10-12分钟，出炉后立即晾凉。
10制作奶酪夹馅，奶油奶酪隔水软化。
11加入香草酒，分4次加入淡奶油，每次都要完全搅拌均匀再加下一次，直到完全混合均匀。
12将晾凉的面包切开，挤入奶酪馅，表面放上切好的草莓，撒上糖粉，再根据自己的喜好进行装饰就口以啦。
13听说早餐吃草莓奶露包的精致女孩，当天一定会遇到养眼帅哥~ 看来只要天天吃，总会脱单的哦~~
小技巧
1、中种一定要发够时间哦，否则风味会不够 2、香草酒是我自己泡的，如果没有的话可以用黑朗姆酒代替
