原料
高粉: 300g， 低粉: 120g， 盐: 5g， 酵母: 4g， 淡奶油: 120g， 牛奶: 120g， 黄油: 35g， 糖: 60g
步骤
1所有食材全放盆里揉合，除黄油外，揉合差不多了，加黄油继续揉，直至面团可拉出薄膜的样子。放烤箱发酵。我家烤箱发醇时间是60分钟。
2面团发至1.5到2倍大
3扯开面团可以看到拉丝。
4面团排气，盖上保鲜膜等15分钟
5把面团分成16份，做成圆形，要加馅料的，这时可以加入了。
6放入烤箱第二次发酵，40分钟，烤箱不同，发酵时间也不一样，自己不时的去检查一下，别让发过了，用手轻按，反弹不塌陷，就发好了。
7发好后，轻轻刷上蛋液，放上杏仁片，烤箱预热180度，放入烤箱下数往上第二层。上火175,下火160,面包上色之后，面包上盖张锡纸，以免上色过度。25分钟。
8烤好了，扯开面包，好柔软，好吃。个人爱吃榴莲，觉得还是榴莲馅儿的更香更好吃。
