冬爪炒笋干 0

原料

冬瓜: 800g, 笋干: 20g, 蒜: 4蒜, 盐: 一小勺

步骤

1把笋干泡好

2冬瓜切好,不能太薄或者太厚

3切好佐料

4把姜放在烧好的油里翻炒,炒出香味后,加入冬瓜和笋干,加入材料后,放入一小盘水,盖锅盖,闷3-4分

5快好时加入蒜和鸡精,就可以收盘了!!

小技巧

笋干本来就是咸的,盐要放少量的。

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