简介
快手菜，10分钟搞定
原料
五花肉/带白肉, 笋干, 生抽, 生粉, 白糖, 白酒
步骤
1猪肉洗干净切片，用生抽、生粉、白糖、白酒腌制半个钟头以上。我一周买两次肉，回来就用生抽和生粉腌上，要吃的时候拿几块出来炒炒，不到十分钟就可以吃了。
2笋干对切剥开，长的切短，差不多尾指长就好了。
3热锅滴油，导入腌好的肉片快速翻炒，2分钟后导入笋干翻炒1分钟。
4好了
小技巧
除去肉的腌制过程，这道菜真的不用十分钟就可以完成。 我一周买两次肉，回来就用生抽和生粉腌上，要吃的时候拿几块出来炒炒，不到十分钟就可以吃了。 笋干就是超市里买的那些独立包装的，里面有些水水泡著的白白嫩嫩的剥好了的笋肉。 温馨提示：不要拿尾指放在笋干旁边拿着刀比划。 肉片翻炒的时间是根据肉片的厚度而定的，请灵活改动哦。
