面粉: 15克, 澄粉: 150克, 水: 适量, 黄瓜: 1根, 盐: 适量, 蒜: 6瓣, 白醋: 适量, 辣椒油: 适量, 芝麻油: 适量, 酱油: 少许
1按以上步骤把凉皮先做好,放凉。
2加入切丝的黄瓜,切碎的蒜瓣。
3加上少许盐、白醋、酱油、辣椒油,最后淋上香油。
白醋比较酸,注意量的把握。