原料
面粉: 75克， 玉米淀粉: 75克， 水: 200毫升， 其他调味料: 芝麻酱 糖 芥末 黄瓜丝 辣椒油等
步骤
1玉米淀粉就是生粉，可以让蒸出的凉皮比较有韧性而且呈半透明状。
2把面粉，玉米淀粉和水混合。
3找一个平底的可以放蒸锅里面的容器。刷一点油防止凉皮取下时撕破。“植物油炒菜油什么的就可以。用尽可能少的液体摊平这样蒸出来的皮会很薄，反之就会很厚。”
4蒸锅内水开后放入盘子，大概蒸五分钟左右，凉皮变透明并鼓起小泡就可以了。
5蒸熟后从一边慢慢撕下就可以了。“之后重复之前的步骤做其他的就可以了。”
6液体越少皮越透明越薄。
7把凉皮折几下然后用刀切开。
8这个配比大概能出这么多的量，一大盘子肯定有了。一岁以上的小宝宝吃就放一点芝麻油和菜就行，大人自行加作料。
9大人的就是芝麻酱加芥末醋还有黄瓜丝辣椒什么的拌拌。
小技巧
口味自行调节哈～小宝宝记得不要吃太多不然会不好消化。这个是偷懒的方法～更正宗的还需要洗面。 想和我交流宝宝餐的可以加我微信：parkfashion920
