原料
步骤
1牛腩在清水中泡半个小时以去血水
2牛腩、生姜、葱白、料酒入水煮2-3分钟后捞出冲去浮末
3锅中入油，葱姜蒜及洋葱炒出香味，放入胡萝卜、土豆，西红柿翻炒，加入牛腩、料酒、生抽，少许老抽，翻炒三四分钟后加水、小葱段，煮开后放入电压力锅
4最后放入炒锅中加入盐、鸡精和少许黑胡椒，大火收汁
1牛腩在清水中泡半个小时以去血水
2牛腩、生姜、葱白、料酒入水煮2-3分钟后捞出冲去浮末
3锅中入油，葱姜蒜及洋葱炒出香味，放入胡萝卜、土豆，西红柿翻炒，加入牛腩、料酒、生抽，少许老抽，翻炒三四分钟后加水、小葱段，煮开后放入电压力锅
4最后放入炒锅中加入盐、鸡精和少许黑胡椒，大火收汁
