原料
蒜: 1整颗蒜的一大半 大概10颗左右， 辣椒: 一把 自己吃辣的程度给， 八角: 一个， 大料: 一袋的1/4， 虾: 4.5斤把
步骤
1剪虾脚剪虾头去虾线
2剪完虾以后加醋揉揉，加醋洗是为了去腥杀菌
3准备好大蒜和辣椒
4为求方便 直接用了油焖大虾作料袋，其实自己配也行，我家主要是懒
5烧油
6先加入大蒜一大把和辣椒一小把，八角一个，大料1/4袋，炒香 基本上翻炒一下就很香很刺鼻了
7然后倒入虾子，加少量豆瓣酱，生抽多一点，醋多一点，老抽一点上色就行，野山椒少许，盐4勺，胡椒2.3勺，味精鸡精适量。基本上就是相当于烧这么大锅肉给的作料差不多，如果淡了可以多加一点点盐
8盐量，只来得及拍这张图了，其余的自己感受把
9不停翻炒，颜色变成大红色的虾就可以出锅啦。上面是完成品୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
10细节图 看黄那里是不是好干净呀，超级好吃的哈哈
11完整的虾肉嘿嘿
12肉肉嫩嫩弹弹的，不说了，我先去吃啦 *\(^o^)/*
