
原料
虾: 9只, 姜: 片, 蒜: 瓣, 酱油: 勺, 盐: 克, 白糖: 克, 生抽: 勺, 料酒: 勺, 糖: 克, 葱: 根
步骤
1将大虾裹淀粉+面粉,油烧热,大火炸虾至双面金黄

2大虾盛出,油盛出沉淀晾凉

3准备热姜水

4准备调料

5一半姜水与酱油、醋、料酒、盐、糖、淀粉混合备用

6用部分虾油炒香葱姜蒜(用蒜苗代替蒜更好),可加入小肥肉增香

7加入大虾,加入剩下的纯姜水,大火烹饪

8加入之前调好的混合调料液体

9大功告成!

虾: 9只, 姜: 片, 蒜: 瓣, 酱油: 勺, 盐: 克, 白糖: 克, 生抽: 勺, 料酒: 勺, 糖: 克, 葱: 根
1将大虾裹淀粉+面粉,油烧热,大火炸虾至双面金黄
2大虾盛出,油盛出沉淀晾凉
3准备热姜水
4准备调料
5一半姜水与酱油、醋、料酒、盐、糖、淀粉混合备用
6用部分虾油炒香葱姜蒜(用蒜苗代替蒜更好),可加入小肥肉增香
7加入大虾,加入剩下的纯姜水,大火烹饪
8加入之前调好的混合调料液体
9大功告成!