原料
面粉: 适量, 开水: 适量, 盐: 半勺, 五花肉: 适量, 豆芽: 适量, 红萝卜: 适量, 火腿肠: 一根, 韭菜: 适量, 花生油: 适量
步骤
1面粉和盐搅拌
2加开水,筷子搅拌成絮状。
3揉光滑面,盖湿布醒30分钟。
4醒发后,压扁,切成几等份。
5将一小块粘满花生油,另外一块用擀面杖擀平。油面团放中间。
6像包包子一样收口。收口超下,用擀面杖,慢慢地轻轻地擀成圆饼。
7平底锅不放油,直接煎。中间会慢慢鼓起来。
8五花肉切碎用少许盐油生粉腌制。红萝卜,韭菜火腿肠切丝。
9五花肉下锅炒变色,捞起备用。
10红萝卜,豆芽,韭菜,火腿肠依次放入。
11最后再将肉末放入,调味。
12口袋饼切开口。
13将配菜塞入内。
14五彩缤纷的口袋饼做好咯。