刀削面: , 青菜(我用的豌豆尖): , 黄豆芽: , 鸡胸肉: , 郫县辣豆瓣: , 淀粉: , 生抽: , 料酒:
1鸡肉切丁,用淀粉,少量油,生抽,料酒抓匀腌十分钟。
2热锅凉油,加辣豆瓣炒均匀,放入鸡肉,大火快速炒断生。
3烧开水,煮面条,半熟的时候加入豌豆尖和黄豆芽一起煮。煮好稍微带点汤,铺上鸡肉,拍照。
4拍完照,可以吃了!
最后加点生抽,醋,麻油拌著吃也不错?