原料
看步骤:
步骤
1将红薯洗净，削皮。
2隔水蒸熟，压成泥。
3加入细砂糖少许，糯米粉适量，盐一点点，混合均匀 注意：用的红薯如果不太甜，可以多加一些糖；如果自己不爱吃甜或者红薯甜度足够，少加或者不加糖也可以。
4糯米粉分次逐量添加，直到红薯泥越来越成团就可以，不是非得做成一个很粘稠或者坚硬的团。
5将做好的红薯泥一个一个团成小圆团子，在熟白芝麻上滚一滚，让它们都成为红薯芝麻球（如图示）。
6就是这样子滴。
7坐锅开火，锅内多倒一些油，油温约五六成热的时候（就是油面波动，有青烟腾起的时候，此时若放油锅温度计测量，大约是140-180℃之间），将红薯芝麻球放入锅里炸制。炸的时候，火可以调小一些。
8直到炸成金黄色就可以捞出。
9其实我真的不是特别爱吃油炸食品，可是这个炸红薯麻团确实很香呀！就吃一个吧！
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小技巧
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