原料
胡萝卜: 约2OOg， 高筋面粉: 30Og， 鸡蛋: 1个， 白砂糖: 2大勺（约2Og）， 奶粉: 2大勺（约2Og）， 色拉油: 1.5大勺（约15g）， 酵母: 1小勺， 盐: 3g
步骤
1胡萝卜用研磨器磨泥至160mL。没研磨器的可将胡萝卜蒸5分钟压成泥。或胡萝卜擦细丝然后剁碎越碎越好。
2鸡蛋、白砂糖、胡萝卜泥加入面包机内。
3面粉、盐、奶粉、酵母依次放入面包机内。盐与酵母、奶粉分角放不要碰到。面包机选甜面包程序，按500g。待面团搅至成团后面包机稍稍休息时，慢慢倒入色拉油，稍稍压一压，让面团吸吸油。
4面包机运行到剩两小时，面团取出排气准备整形。
5取出面团分为6份滚圆像上图一样整形。也可包入你喜欢的任意馅料，整成你爱的任意造型！整好后排到抹了油的烤盘上，入烤箱中层60'c约30分进行二次发酵。发好后表面刷上蛋液仍烤箱中层18O'c约2O分即可！
6烤好后的毛毛虫面包！
7金色毛毛虫面包，真可爱呢！
小技巧
胡萝卜泥需小心加入，最多17OmL，可从15OmL加起，面团干的话可多加10一20mL！分量里的大勺小勺指的是面包机自带的量勺。没有烤箱的话用此配方做出的吐司也很松软美味！面团不用拿出整形，让面包机运行至程序结束即可！
