黄油: 100克, 细砂糖: 80克, 低筋粉: 100克, 全蛋液: 100克, 蔓越莓: 80克
1黄油软化,加入细砂糖,打发至颜色变浅。
2分批加入全蛋液,电动打蛋器搅拌,蛋液与黄油充分融合。
3加入筛选低粉,用刮刀搅拌均匀,后加入蔓越莓,搅拌均匀。
4放入预热好的烤箱,中层即可。温度上下火160度,55-60分钟。