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原料
米饭: 一碗半, 胡萝卜: 半根, 鸡蛋: 两个(其实想多放点,但家里实在没有了), 油: 适量, 盐: 适量, 孜然粉: 一点点, 葱: 两根
步骤
1胡萝卜切小丁,把米饭松开。
2鸡蛋打匀,加入盐和孜然粉。
3把打好的蛋液倒到米饭和胡萝卜丁里用饭勺拌匀。
4在平底锅里导入适量油,不用太多,将拌好的材料倒入锅中用饭勺摊平,开小火慢慢煎。
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5那么问题来了,该怎么翻面呢?这绝对是一大失误,下次再做煎饼还是分小块好翻。而我只能用锅铲把饼分成小块慢慢翻。
6加了孜然蛋饼果然很香,就是卖相不咋地。
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