莲藕炖排骨 0

原料

排骨: , 莲: , 盐: , 胡椒粉: , 麻油: , 蒜苗切丝: , 生姜: , 大葱:

步骤

1排骨绰开水,捞出备用

2添水大火烧,加生姜块,大葱段

3放入排骨大火烧开

4小火慢炖一会

5放入莲藕,大火烧开

6继续小火慢炖

7炖到适合自己口感的软硬程度,盛入大碗,撒上胡椒粉、盐、麻油、切成丝的蒜苗

小技巧

莲藕可以切大些块,炖到有点糯,一口咬下去可以拉出藕丝。

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