![](/images/node/17/178129.webp?1638100996)
原料
A.富强粉: 150克, 熟紫薯: 50克, 酵母粉: 1.5克, 糖: 10克, 水: 25克, B.富强粉: 150克, 熟南瓜: 50克, 酵母粉: 1.5克, 糖: 10克, 水: 10克
步骤
1将A.材料。面粉和紫薯拌好(酵母粉加一点点糖,面粉,温水拌成糊状)加进面粉里拌一拌,糖和水融化加入面粉里揉成盆光,手光,面团光滑,放到温处发酵两倍大。B..份同样方。将面团排气,分成各两份,共四份,其中取一个面团20克,做花蕊
![](/images/seq/51/515740.webp?1638148007)
2取一个面团压扁,用擀面杖擀薄圆形状,其它同样方法擀成同样大小圆形状
![](/images/seq/51/515741.webp?1638148007)
3把蒸笼抹上一点点油,把面团放进去,1和3层同样颜色,2和4同样颜色
![](/images/seq/51/515742.webp?1638148007)
4在面团面上用模具取一个小圆圈压线
![](/images/seq/51/515743.webp?1638148008)
5用刀在面团面上压成十字形状线条
![](/images/seq/51/515744.webp?1638148008)
6错开方向同样压成十字形状线条,共八条线
![](/images/seq/51/515745.webp?1638148008)
7用刀切开两条线,到圆圈不要切开
![](/images/seq/51/515746.webp?1638148008)
8其它线条同样方法完成,共八片花瓣
![](/images/seq/51/515747.webp?1638148008)
9在一块花瓣中间切开一点点开口
![](/images/seq/51/515748.webp?1638148008)
10将手把花瓣边边,由低面开口往上穿出来
![](/images/seq/51/515749.webp?1638148008)
11其它同样方法完成
![](/images/seq/51/515750.webp?1638148008)
12将20克面团压扁,做一个形状,随意做,放在蒸笼面团中间
![](/images/seq/51/515751.webp?1638148008)
13放25分钟,冷水上锅冒气,蒸15分钟,5分钟后开盖
![](/images/seq/51/515752.webp?1638148008)