原料
豆腐泡套装（山姆）: 1套， 藜麦: 100g， 青椒: 1个， 小胡萝卜: 2-3根
步骤
1准备好材料，山姆店的韩式豆腐泡套装，里面除了豆腐泡，还含有一小袋酱汁和芝麻蔬菜配料。非常方便。
2藜麦和水1：2煮15分钟左右即可。青椒和胡萝卜切小丁。
3热锅加少许橄榄油，加入青椒和胡萝卜炒香随即加入藜麦翻炒。大概2-3分钟即可出锅。
4在炒好的藜麦蔬菜上加入芝麻蔬菜料包。
5在加入酱汁，搅拌均匀。
6小心撕开豆腐泡，把拌好的藜麦青椒胡萝卜装入豆腐泡里。
7摆盘即可食用。清爽可口，很适合夏天。
小技巧
其实这种豆腐泡可以像卷饼一样可以包一切。尽情发挥想像力~
