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原料
山姆会员店精气神山黑猪肋排: 400g, 百里香: 10g, 鲜红辣椒: 1个, 大蒜: 四瓣, 红酒酱: 一勺, 黑胡椒酱: 三勺, 时蔬: 适量, 迷迭香: 5g, 海盐: 适量, 现磨黑胡椒: 适量
步骤
1搭配烤猪肋排的蔬菜可以按自己喜欢的口味来选择,将配菜和所需的其他蔬菜清洗干净。
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2百里香取叶子部分捣碎,辣椒切碎,大蒜压成蒜泥,混合后放入少许橄榄油搅拌均匀
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3将步骤2中的混合料汁刷在猪肋排上,再均匀的撒上现磨海盐。放入迷迭香
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4烤箱预热130度,盖上锡纸烤70分钟后取出。
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5黑胡椒酱与红酒酱混合均匀,刷在排骨上,去掉盖在上面的锡纸,200度再烤10分钟
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6配菜撒上黑胡椒和海盐,稍微腌一下
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7取出烤好的肋排,和蔬菜一起装盘即可
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