原料
西红柿: 2个， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 1个， 牛腩: 不知道多重，18元， 包菜: 1个， 糖: 根据自己口味来， 盐: 根据自己口味来， 番茄酱: 一罐（120-200g）， 黄油: 一小块， 面粉: 一丢丢
步骤
1准备好食材！ 1.土豆切块，用水泡着，以防氧化发黑 2.胡萝卜切片，比较大的那头我会再对半切一下 3.洋葱，包心菜（卷心菜）洗好切好 4.红肠可以整片，可以切条 5.番茄去皮切块
2我家那位真的是食肉者...所以红肠 牛腩一样不少...23333 牛腩我是让菜场直接切成小块的... 洗好，在锅里加水煮到起泡泡，就有浮沫了...撇掉浮沫，倒入电饭锅...开启煮汤模式（为了让肉肉更快酥软） 然后...暂时就不需要去管牛腩了...
3番茄去皮小窍门：把水烧开，番茄洗干净之后用小刀划个十字，丢进水里，不停用勺翻来翻去，如图！当皮开始裂开！就搞定了... 从锅里取出，小心烫！！ 去皮，切块
4我都说了，我是第一次做饭！！so，很蠢的买了这种连开口都没有的番茄酱！欲哭无泪... 底料准备具体步骤： 1.把小块黄油和面粉加丢丢水翻炒下成焦黄色 2.倒入番茄酱（据说番茄酱比番茄沙司好...不过下次我还是想要使用番茄沙司试试）翻炒 3.盛出备用
5底料准备2 翻炒番茄...其实没什么难度！ 注意加一丢丢水，番茄切的更小块一点应该更好...番茄的选择也是那种软软的那种番茄应该更容易炒成酱（不记得在哪里看到过，新鲜番茄的番茄酱比买来的番茄酱更入味） 小火...加水...翻炒...一直到如下图（我大概炒了20分钟...）耐心...
6其实如果有时间，可以再多煮会儿 煮的差不多了，就把刚才制作好的底料1倒进去一起翻炒...然后加水...罗宋汤的整个汤底就准备完成了！ 我是在最后加入糖盐的，不知道现在这里加入会如何...下次也试试...
7然后把除了红肠的各种材料都倒进去...小火煮着就行了...（主要看土豆和胡萝卜是不是酥软了） 下次准备尝试卷心菜晚点放，不然太酥软容易烧化... 最后将煮好的牛腩（我会连牛腩汤一起倒进去），红肠倒进去再煮个15分钟就好啦！！ 最后加糖盐...这个就按照个人口味来...糖我喜欢多一点点...基本盐糖比是1:3
小技巧
1.新鲜番茄炒出来的味道比较好吃！ 2.小伙伴说有种罗宋汤底料...据说味道很丰富，有丢丢辛辣感...没试过，下次准备去尝试下...
