简介
简单快手的粉丝煲 料足到哭！！只能恨容器不够大！！我不会说我本来是想做粉丝汤的 结果水收多了 在加上粉丝极强的吸水能力就变成粉丝煲了不过味道一样棒棒哒！！
原料
红薯粉丝, 牛肉, 油菜, 泡发香菇, 胡萝卜, 榨菜, 千叶豆腐, 各种火锅料, 虾油, 盐, 味精, 砂糖, 黑胡椒粉, 料酒, 生抽, 淀粉
步骤
1牛肉切条，倒入生抽、味精、黑胡椒粉、料酒腌制备用。粉丝提前泡好。
2油菜洗净，胡萝卜削皮切片。热锅后，在锅中倒入少量油，加入胡萝卜片、泡发香菇翻炒。
3添加一些泡发香菇的水，再加入牛肉翻炒至变色。加入适量水，中火烧开后加入你所喜欢的火锅料，等待其熟透后，添加虾油、砂糖、味精、胡椒粉调味，关火。汤底就做好了。
4把泡好的粉丝放入砂锅，再将做好的汤底倒进砂锅内，没过粉丝。再把菜码码在粉丝上。此时可放入易熟的油菜。
5待砂锅中的汤再次烧开，粉丝熟软，水收干至一半时便可关火。最后码上一点榨菜即可。
小技巧
泡发香菇的水不要倒掉，加入汤底更添鲜味！！
