螃蟹: 3只， 粉丝: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 剁椒: ， 蚝油: ， 生抽: ， 食用油:
1螃蟹洗净剁成小块
2拍上少许生粉
3葱姜蒜切末
4粉丝水里泡软
5起油锅，放少许剁椒，炒出红油
6下葱姜蒜爆香
7下螃蟹块翻炒至变色
8转至砂锅
9铺上粉丝
10盖上蟹壳
11加适量水，蚝油，生抽，不要放过多，剁椒也有咸味
12大火煮沸，焖5分钟即可
