原料
芝士奶酪: 250克， 细砂糖: 60克， 淡奶油: 250毫升， 巧克力: 50克， 抹茶粉: 10克， 吉利丁片: 7克， 酸奶: 180克， 黄油: 30克， 奥利奥饼干: 80克， 防潮巧克力粉: 适量
步骤
1黄油软化，加热隔水融化
2奥利奥饼干敲碎成粉状，跟黄油溶液混合好，铺平在模具中压结实做饼底，放进冰箱急冻
3奶油奶酪打顺滑，加热细砂糖，淡奶油混合打成糊状
4吉利丁片泡水，软化，加热融化
5吉利丁片融化倒进混合好的奶酪里面并搅拌均匀
6巧克力加一点淡奶油隔水融化（浓度高的巧克力可以适当地添加一点糖）
7奶酪糊分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入溶化好的巧克力
8先把抹茶奶酪糊倒进模具，放冰箱冻15分钟，再倒进巧克力奶酪糊，放冰箱急冻一个晚上
9脱模用吹风机吹一下模具外圈，即可轻松脱模，然后淋上酸奶，撒上防潮巧克力粉，即可享用
10美味的蛋糕，浓浓的抹茶浓浓的巧克力，配上酸奶，多吃一块也不腻
