原料
有机尼奥全麦意面: 80克左右, 三文鱼: 一块(80克左右), 鲜奶油: 50克, 元葱: 1/8个, 菠菜: 适量, 牛奶: 50克, 奶粉: 1大勺(可无), 粉末芝士: 1大勺(按个人口味), 橄榄油: 1勺,或黄油, 盐: 适量, 黑胡椒碎: 适量
步骤
1三文鱼切小块,元葱切条,菠菜切段
2煮锅加水,水开后加盐及意面,煮至软透后盛出
3平底锅放橄榄油,稍热后加元葱和三文鱼,煎至三文鱼两面呈金黄色
43的平底锅里加鲜奶油,沸腾后关火,加奶粉,粉末芝士,盐和黑胡椒碎,充分搅拌均匀
5在4里加入煮好的全麦意面和菠菜,开小火,加入一小杯煮意面的水,再次沸腾后即可盛出
6可放切好的小西红柿及撒些粉末芝士装饰
小技巧
加奶粉可使汤汁浓稠,不加或者加面粉也可以。 如果不介意热量高,可以全部用鲜奶油不用牛奶,味道更浓郁。