原料
公鸡牌3号直面: 一把，约食指粗细， 冷冻三文鱼（需提前解冻）: 1块， 淡奶油: 约200g， 盐: 适量， 橄榄油: 少许， 柠檬汁: 少许， 冰水: 一盆
步骤
1三文鱼解冻后两面抹盐和黑胡椒，淋一点柠檬汁，放冰箱冷藏腌制半小时左右
2三文鱼腌制好以后在不粘锅内放入少量黄油润锅，然后放入三文鱼两面和周边略煎，为的是把水分保存在内部
3然后将煎过的三文鱼放入一个深烤盘或烤碗，倒入一点淡奶油（剩余的淡奶油煮面用），挤一点柠檬汁，盖上锡纸放入预热180度的烤箱中层，约15分钟
4烤鱼的时候煮面，锅内烧水，放盐和橄榄油适量，水开后放入意面，按包装上的时间煮约8分钟
5面煮好后放入提前准备好的冰水中
6将煮面水倒了之后将剩余的淡奶油倒入锅中，再把冰水中的面放入，开锅后装盘，此时三文鱼也该烤好了
7取出三文鱼装盘，需要的话可以将烤三文鱼的酱汁拌入面中，然后就拍照上传下厨房
小技巧
整个过程大约半小时，前期准备约半小时，很随意很简单的一顿
