卤牛肉250克, 胡萝卜半根, 香菜4根, 蒜2瓣, 盐适量, 鸡精适量, 糖适量, 苹果醋适量, 香油适量, 辣椒油适量
1 将胡萝卜切细丝，香菜切1公分的段，蒜拍碎放入盘中
2 加入切成细条的牛肉。
3 加入所有的调味料。
4 用边拌边稍微挤压的手法使调料迅速且充分地浸入到食材中。
