原料
猪肉150G, 胡萝卜适量, 马蹄适量, 姜末适量, 油适量, 盐适量, 白糖适量, 生粉适量
步骤
1 瘦肉先切成小块，再剁成肉泥；
2 剁好的肉泥加入姜末，盐，生粉拌匀，再加橄榄油拌一下；
3 胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可；
4 马蹄去皮后也切成碎；
5 把胡萝卜碎和马蹄碎加入2拌好的肉泥中拌匀，顺时针方向搅打一下至均匀即可，不用上筋，因为不是做肉丸子啊！
6 把处理好的肉泥入碟，上锅蒸熟即可！我是煮饭的时候顺便蒸的！
小技巧
如果小朋友怕姜辛辣，也可以省略掉；我剁得很碎，又是嫩姜，儿子能接受就放了，因为可以辟肉腥！
