原料
鸡胸脯肉一块, 鸡蛋2个, 面包糠适量, 生抽适量, 姜适量, 淀粉适量
步骤
1 先将鸡胸脯肉用搅拌机打碎,放入容器中,加入适量生抽,淀粉,姜丁和一个鸡蛋,搅拌均匀后放入冷冻室,注意一下哦,在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来,否则和我一样,生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。
2 然后呢根据想要吃的量切成适度的大小。我想大家都吃过KFC的上校鸡块吧,大小应该能够把握。
3 鸡蛋打匀,将鸡块放入其中,使其表面上沾上蛋液
4 沾上蛋液的鸡块再沾上面包糠
5 这就是沾上面包糠的鸡块啦~~坐等油炸喽!!
6 火候不能太大哦~太大容易焦,也来不及盛上
7 等炸至金黄就哦啦!!
8 看起来还不错吧~这可是首次试验哦~~由于面包糠和鸡蛋液还多就弄了两块早上吃的饼冒于充数啦~~
9 沾上甜辣酱就完成啦~~
小技巧
根据小水的经验呢,在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来,否则和我一样,生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。