原料
虾, 夏威夷贝, 蚬子, 娃娃菜, 金针菇, 粉丝, 浓汤宝, 料酒, 盐
步骤
1虾去须去虾枪洗净，夏威夷贝、蚬子刷净外壳备用、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵
2娃娃菜整棵用盐水泡20分钟后换清水泡10分钟后洗净切成菜瓣
3金针菇过水洗净、粉丝烫软备用
4浓汤宝用开水化开
5锅内少许油，稍热后放两片姜及葱丝，将切好的娃娃菜入内煎至两面发软
6倒入浓汤宝汤汁
7烧锅后先入金针菇
8再次开锅后加入虾、夏威夷贝和粉丝，倒入一勺料酒，按个人口味加盐调味
9再次开锅后放入蚬子至蚬子熟透关火即可
小技巧
虾和夏威夷贝勒煮半熟后再放入蚬子，蚬子小易熟，提前放入蚬肉煮过火口感不好
